Spagheti cinta...???..dihidang dgn penuh kasih sayang..ngeee

 Assalam...teman2 dialam maya...hmmm..hari ni saya nak masukkan resepi spaghetti saya ni..bukan apa...untuk simpanan dan rujukan...nak share kalau sudi silakan...maklumla..saya ni masih kategori belajar memasak lagi..yg mana saya buat menjadik..kena simpan la resepi tu elok2..kang lupa pulak..hehehe...pic ni pic yg posing lama dh..spaghetti yg baru buat x sempat posing..habis dingap masuk ke perut..hehehe...ala..kira aci la kan..meh tgk resepinye...
Spaghetti Cinta...kuikuikui..saja nama over gitu..

Bahan2nya...

• 500 gm Authentic Italian Quick cook spaghetti(tesco)
• 1 botol 350gm sos spaghetti (Kimball)
• 400 gm daging ayam kisar (ayamas)
• 1 tin 420 gm cendawan mushroom (ayam brand)-dipotong suka hati
• 10 biji chickenball
• 3 pc frankfutter  -dihiris 1cm tebal
• 2-3 ulas Bawang besar(merah) –dipotong dadu
• 3 biji tomato fresh-dipotong dadu
• 15 biji cili kering (dikisar bersama 1 ulas bawang besar(merah)
• Tambahan..
• 2 peket serbuk sup segera cendawan ayam (campbells)
• 1 kiub pati ayam knor.

Caranya…

Tumis bawang yg dipotong dadu sampai naik bau dan kekuningan…masukkan ayam kisar..sampai agak masak..masukkan cili  kisar…sampai cili masak..masukkan tomato yg dipotong dadu…masak agak sebati..masukkan  sos spaghetti Kimball+air (2 botol sos tu)..masak lagi sampai agak pekat..masukkan chickenball + frankfutter (kalau nak rangup boleh tambah carrot yg dipotong halus2)kalau pekat  sgt tambah air sikit lagi…masukkan garam(saya boh 1 sudu  teh je) gula  (2 sudu teh)…kacau lagi..then masukkan 1 kiub ayam knor tadi..kacau lagi baru masukkan mushroom…kacau siket..masukkan  serbuk sup segera …kacau bagi sebati..siap..rasa la ikut selera sendiri (tambah @ kurang apa yg patut..)

Spaghetti pulok..masak air dlm periuk..masukkan 2 sudu minyak masak …dah panas..masukkan spaghetti yg  dibasuh dulu ye… :D… sampai lembut ikut selera sendiri…

Siap da…selamat mencuba…

(yg jenama tu ikut suka la ye…saja boh  brand yg saya selalu guna..kot senang nak cari)
Terima kasih sangat pada adik Oon Aqma yg mula2 ajar buat spaghetti ni..pastu saya tambah itu,ini siket jadila resepi versi saya sendiri hehehe(boleh ke mcm tu..hhehe)

Semoga rumahtangga yg terbina kekal bahagia hingga ke hembusan nafas yg terakhir...

anak teruna yg sulung...tahun ni nk  kena
 hadapi UPSR...selamat berjaya sayang..

Kedua-duanya buah hati pengarang jantung mama..

ini pulak anak manja saya..anak kedua merangkap yg kecik sekali ..
akan datang..insyaallah..x tau lagi..hehehe..

masa di kg..

posing sakan...

tgh makan cendol kt rumah kenduri..heheh

Blueberry cheesetart...very sweetfeeling...hmm...

 Assalam...buat yg menjengah tingkap dapur saya hari ni....apa khabar hari ni..harap sihat ye semua...saya ni belum tidur lagi lepas siap update entry apam dot2 tadi terus sambung wat cheesetart nih pulak..dah siap pun..huh..rasa tenang pulak bila tengok wajah anak2 yg sedang lena dibuai mimpi..hmmm..tu yg terus nk update..bukan ape...siang hari esok untuk sesi melayan anak2 pulak..kesian si kecik amar..hari ni kurang perhatian ..sebab ,maknye sibuk wat tempahan teman..biasala budak2..bila kita xde wat ape2,x mau pulak dia manja2..bila kita bz..mulala merengek nk itu..ini....

jomlah kita share resepi nye ye..saya taipkan lain di bawah ni...coz kulit tart guna resepi owner lain..filling owner lain..walaupun lebih kurang sama je..nak kena tulis betul2...bukan ape..mudah nk tgk balik di kemudian hari...hehehe

untuk pastry (sumber resepi-kak Rinchan/Puteri manja & diolah sedikit)
250 g butter
100 g gula aising
440 g tepung gandum
2 biji telur
1 sudu esen vanila
caranye...
Pukul butter + gula sampai kembang..
masukkan telur + esen vanila pukul sebati..kemudian masukkan tepung gandum..uli sampai jadi doh..kalau masih lembik,tambahkan tepung sikit2 sampai puas hati...Ratakan setebal 1/2 cm dan terap dlm acuan..tekan kemas2..buang/trim lebihan doh..cucuk dgn garfu di dasar doh dlm acuan supaya tdk kembung bila dibakar.bakar pada suhu 180c selama 10-15 minit(ikut suka tahap kerapuhannye).dah sejuk baru keluarkan dari acuan..(bila2 rajin,buat kulit tart ni siap2 bakar simpan dlm peti ais..bila nk makan tart,buat cheese fillingnye dan bakar je lagi..cepat...)


Untuk Fillingnye pulak (sumber resepi-haz amon & diolah)

250 g cream cheese
60 g gula aising
20 g butter
1/2 sudu besar perahan lemon (saya guna lemon esen je)
1 biji telur (grade B)
Blueberry pie filling (filling lain pun boleh,ikut citarasa sendiri)
Caranye..
Pukul cream cheese + mentega + gula aising sampai kembang..akhir sekali masukkan telur dan perahan lemon..pukul lagi sampai sebati..
asingkan 2 bahagian dari cheese filling tadi sebanyak 2 sudu je stp satu bahagian untuk deco..warnakan..masukkan dlm piping bag..yg warna asal pun saya guna piping bag coz senang nk masukkan dlm doh...letak blueberry filling dulu baru letak cream filling sampai penuh dlm doh tart yg dh bakar tadi..kemudian baru deco..dah tu,boleh la bakar dgn suhu 180c gak selama 10-15 minit lagi..bila sentuh ngan jari,filling dh x melekat..maknanye masak le tu..hehehe...

Apam dot-dot...di tgh malam....layannnn...

Assalam sume teman-teman...huhu..nak betulkan tulang belakang ni kejap...maklumlah ...baru lepas mengedot..hehehe..tempahan dari teman dari KL nu..sahabat baik allahyarhamah adik saya...ni first time nk poslaju jauh ni..sebelum ni sume tempahan by hand aje..huhu..kena pikir packingnye pulak..hmmm..xpe..rezeki..lagipun x baik hampakan org jauh..hehehe...katanye nk filling strawberry  & blueberry...saja saya bagi lebih sikit,letak filling apple...harap nora berpuas hati ye...:)..dah terlanjur update pic apom dot-dot nih..meh kita share resepi dia..resepi asal saya amik dari blog anjung nory..tapi saya dh ubahsuai ikut kesesuaian saya dan untuk kegebuannye yg saya suke..hehehe..gebu..gebu..gebu...

 Bahan-bahan

• 3 biji telur - dari peti sejuk –B size
• 265 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus
• 180 gm susu segar
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling secukupnya
• Pewarna ikut suka
• 1 sudu perasa vanilla

Cara-cara

•  Su  pukul telur+gula+ovelet+vanilla flavor  dulu sampai kembang gebu(lagi lama+laju pukul lagi bagus)…baru masukkan yg lain pulak..
• Masukkan baking powder+tepung gandum+susu segar..pukul lagi hingga rata sebati.
• Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
• Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
• Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
• Picitkan blueberry filling secukupnya.
• Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
• Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit(masa ikut periuk kukusan masing2..) Guna api sederhana. Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah/mekar. Balut tudung periuk dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik.
• Nak lagi cantik deko la dgn imaginasi dan warna2 yg terang.. 
• petua su* semasa buat apam dot2,jgn pasang kipas angin/syiling...(apam akan banyak gelembung angin nanti...hehehe..terpulangla nk follow ke x petua ni...:) )

memang ramai yg dh ada resepi apom dot2 nih,termasuk resepi yg dh diolah semula mcm resepi di blog saya ni....saja je saya share disini untuk diri saya sendiri pd masa depan..dan kalau ada yg ndak share resepi ni pun..silakan..ehehe...ha..dah siap pun update..hmmm..nak kena siapkan bluberry cheesetart pulak...pastu nak kena packing cam yg Onecyiety Mohd Usop ajarkan..okey yye teman2...esok la saya updatekan pulak rupe cheesetart saya tu..assalamualaikumwarahmatullahiwabarakatuh.....

puding keju...acuan love..

                                                                             Salam semua...apa khabar?puding keju ni resepi dari Suhaida mohaini...walla..sedapnye...kena pulak letak dlm peti ais semalaman...laju je meluncur ke tekak ni...heheheh..hampir terlupa pulak tgh cuba turunkan lebihan kg yg dh terlebih-lebih ni..muahhahahaha...walaupun x jadi rupa tembikai yg su cuba nk buat..boleh tahan jugakla kan..(hehehe..puji sendiri)yg bodyguard kiri kanannye tu,guna acuan love yg dikirim dari kak Reen Khan..jauh tu..sarawak mari..tgh excited sangat guna acuan love ni..mesti nak cuba apa2 resepi yg boleh guna acuan ni..mmm..x rugi beli acuan ni,sebab dh cari..tapi x jumpa2.. . suka..suka..suka...sangat.kt acuan love ku ini...hehehe..

memang agak jelas..ada rupa roti cheese lagik kt puding ni.

.kes x hancur habis la nih..xpe..janji sedap..layannnnn........

                                                                            resepinye(untuk rujukan sendiri dikemudian hari)

30 gm serbuk agar2    (resepi asal-13 gm)

2 liter air     (asal-1 liter)

250 gm gula     (asal 120gm)

3 biji telur
1 keping slices cheese-carikkan

150 gm biskut cheese-blend halus

1 sudu besar tepung kastard

400 ml susu cair

200 gm susu pekat

50 gm mentega

caranye...

Masak serbuk agar2 air hingga hancur..masukkan gula..kacau sebati..

pukul telur sampai sebati+biskut n tpg kastard tadi..masukkan susu..kacau sebati..

Tuang adunan kedlm adunan agar2..kacau sebati..tutup api bila dh mendidih..masukkan 

mentega..kacau lagi sampai sebati..then bolehlah tuang dlm acuan kegemaran....

sejukkan sebelum dihidangkan...
yg ada tambah sana sini sikit tu bukan pe..anak2 suka yg keras sikit n dpt banyak lagi..hehe..

Terima kasih owner resepi,Suhaida Mohaini... 

aduh..pening....

salam semua...harap semua dilindungi dan dikurniakan kesihatan yg baik selalu......su ni...
baru nk bertaktih-taktih nk tulis blog..baru nk belajar..huhu..mujur tentera2 kt rumah ni dh dijamu makan tgh hari..fuh jenuh jugak berkuntau kt dapur sengsorang...jadikla..menu hari ni sup ayam dgn carrot dan kentang,ikan goreng,kangkung celur dgn sambal belacan..siap...skrg..maknye pulak nk berintenet yer..heheh